2025年4月8日，《新时代商业创新与监管研究》《互联网+食品质量控制与监管研究》开题会议在国家市场监督管理总局北京三里河办公区圆满举行。此次会议标志着两项课题的研究工作正式启动，为后续研究过程奠定了坚实基础。北京钓标食品供应链管理有限公司副总经理、大国品牌（北京）食品有限公司董事长颜文佳先生受邀参加了此次重要的交流活动，与行业专家、学者及企业代表共同探讨食品质量安全监管与数字化创新的融合发展路径。
会议聚焦食品安全与数字化监管创新
会议由中国商业联合会党委副书记沈实主持，中国商业联合会执行会长王民、国家市场监督管理总局发展研究中心副主任陈云华等领导出席并致辞。王民会长强调，在数字经济快速发展的背景下，需通过制度创新、技术赋能和多方协同构建现代化食品安全治理体系。陈云华副主任指出，当前食品安全监管仍需加强技术应用与行业协同，以应对新业态下的挑战。大国品牌（北京）食品有限公司董事长颜文佳先生结合钓标食品供应链及大国品牌食品的实践经验，分享了企业在食品质量控制、供应链溯源及数字化管理方面的探索。他表示，随着互联网技术的深入应用，食品行业正面临监管升级与产业转型的双重机遇，企业应主动拥抱数字化，推动全链条质量管控，同时呼吁政策与标准进一步适配行业发展需求。
专家建言：科技赋能与标准落地
会上，国际质量科学院院士刘卓慧、中国商业联合会副会长傅龙成、商业饮食服务业发展中心主任张艳彬等专家围绕课题研究方向展开研讨。张艳彬主任提出四点建议：推动行业标准的普及及落地、加强对食品餐饮从业人员的培训工作、科技赋能监管与构建全流程溯源管控、加大对消费者的教育并提高社会参与度。
企业实践助力课题研究
大国品牌（北京）食品有限公司董事长颜文佳先生与上海豫园股份、矩网科技、小熊美家科技等企业代表共同交流了数字化转型中的实践案例与挑战，为课题研究提供了丰富的行业参考。会议最后，陈云华副主任总结强调，需构建“标准引领、能力筑基、科技赋能、共治共享”的现代化治理体系，推动食品安全与产业升级深度融合。此次课题研究由国务院国资委商业饮食服务业发展中心、国家市场监督管理总局发展研究中心联合开展，旨在落实《提振消费专项行动方案（2025-2027）》要求，探索智慧监管新模式。颜文佳表示，钓标食品供应链及大国品牌食品将持续践行高标准质量管理，助力行业绿色化、智能化升级，为守护“舌尖上的安全”贡献企业力量。
展望：四位一体治理体系
下一步，商业饮食服务业发展中心将会同国家市场监督管理总局发展研究中心围绕构建食品质量安全监管“标准引领、能力筑基、科技赋能、共治共享”四位一体的现代化治理体系：强化全链条标准体系建设，推动监管标准与产业发展同频共振；强化从业人员能力建设，夯实食品安全基础保障；强化智慧监管技术应用，构建覆盖生产流通全过程的数字化治理网络；强化社会共治效能，建立政府主导、企业主责、媒体引导、公众参与的立体化监督机制。热烈期待产业链各方与社会各界积极响应，群策群力，共同守护好“舌尖上的安全”。 中国商业联合会副秘书长栾勃、国家市场监督管理总局发展研究中心创新部主任李桐、创新部周萌、商业饮食服务业发展中心国际处副处长任霄霄共同参加此次会议。
